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Se é frito não é de Setúbal: o choco do estuário do Sado é assunto para grelhadores
Publico· 2 dias atrásSetúbal é sinónimo de choco frito, mas há 50 anos não era assim. Apesar da loucura que leva a restauração local a importá-lo, o choco mantém uma relação especial com a região — muito além da fritura.
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Publico· 5 dias atrásEscolha do presidente do Conselho de Administração está dependente do representante a designar pela...
Uma vez por mês, Marlene Vieira convida um chef que admira para cozinhar com ela
Publico· 5 dias atrásEm Lisboa, o restaurante Zunzum recebe um cozinheiro, que é também um empresário, de fora da capital. O objectivo é partilhar o que se faz pelo país. João Simões é o próximo, no dia 3 de Julho.