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    • Os cardápios contam a história do Rio e precisam ser preservados

      Globo Online· 6 horas atrás

      Eles são uma espécie de escritura sagrada da cidade, versículos em torno dos quais giram memórias felizes da aldeia. Deviam ser textos imexíveis, cláusulas pétreas que ajudaram a erigir a civilização ao redor. Somos o que comemos